Resep Membuat Perfect Pancake Susu Madu yang Enak dan Lezat

Halo sahabat semuanya, tidak terasa bulan ramadhan sudah menginjak hari kelima belas, dan sebentar lagi tentunya kita akan berbahagia menyambut hari Lebaran di bulan Juni tahun 2018 ini. Seperti yang Anda tahu bahwa, jika kita berpuasa, alangkah baiknya jika kita berbuka dengan yang manis-manis, sehingga energi yang sudah hilang dan menurun setelah berpuasa seharian lamanya, akan tergantikan dengan adanya asupan gizi yang seimbang.

Selain itu juga, mengapa orang yang sedang berpuasa alangkah lebih baik meminum minuman manis dan makanan manis? Tujuannya untuk menghindari kaget lambung karena kosongnya lambung selama berpuasa.

Dengan begitu, tentunya Anda sebagai ibu rumah tangga ataupun ibu bekerja, ingin berkreasi membuat makanan pembuka untuk berbuka puasa, seperti membuat brownies, membuat kolek pisang, atau membuat minuman buah. Nah kali ini, ketika melihat di kulkas yang isinya hanya ada terigu, madu, susu, dan topping selai roti, akhirnya berputarlah otak ini untuk membuat sajian istimewa dan mudah untuk berbuka puasa, yakni pancake susu madu. Bagaimana sih cara membuatnya?

Jika artikel sebelumnya saya membuat pancake menggunakan gula merah dan tanpa susu, kali ini saya membuat perfect pancake yang memang sebenarnya pembuatan pancake itu dibuat dari susu cair dengan topping madu. Untuk toppingnya sendiri bisa ditambahkan sesuka hati. Bahkan, jika Anda punya potongan buah segar, bisa ditambahkan lho untuk rasa yang lebih enak!

Yauda, tanpa berlama-lama, ini dia resep perfect pancake susu madu yang mempunyai tekstur lebih bagus dan lebih berpori-pori dan tentunya memiliki tampilan yang jauh lebih sempurna jika dibandingkan dengan resep sebelumnya. Check it out !

Bahan-Bahan

5 sdm tepung terigu (atau 1 cup gelas kecil)
2 sdm gula pasir
1 sdm baking powder
1/2 sdt garam
1 telur
1 sdm margarine
1 gelas susu (ais hangat ditambah susu bubuk)

Topping

Madu, atau bisa ditambahkan topping selai kacang, meses, keju atau buah dan whipped cream

Cara Membuat

1. Siapkan wadah ukuran sedang, masukan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Kemudian masukan gula pasir dan juga garam kedalam wadah. Campur hingga merata.

2. Kemudian kosongkan pada bagian tengah bahan, masukan telor, lalu masukan sedikit demi sedikit air susu hangat hingga adonan merata. Kemudian tambahkan margarine atau jika tidak ada tidak masalah. Campurkan hingga merata dan adonan terasa cukup dan pas.

NB : Untuk tekstur pancake halus dan bagus, buatlah pancake menggunakan teflon dan centong kecil, kemudian masak menggunakan margarine, bukan minyak.

Coba Juga Yuk : Resep Mudah Membuat Dorayaki Ala Jepang, Mau?

3. Panaskan margarine di teflon yang sudah panas, kemudian masukan 1 centong adonan hingga berbentuk bulat dengan api kecil-sedang agar warna pancake tetap bagus (warna gold).

4. Lakukan point keempat hingga adonan pancake habis.

5. Siapkan piring bersih, tata pancake hingga menjulang keatas, kemudian beri topping madu, keju, messes dan susu.

6. Pancake susu madu siap dihidangkan untuk keluarga tersayang.

Bagaimana cara membuatnya? Cukup mudah bukan? Membuat pancake yang sempurna tentunya membutuhkan beberapa percobaan hingga berhasil, dan memasak menggunakan margarine pun sangat berpengaruh pada berhasil tidaknya pancake Anda lho! Selamat mencoba ya!