Tips dan Resep Membuat Kakap Super Enak dan Pedas, Mau?

Halo beauty people, sudah lama sekali rasanya saya baru menulis resep kembali di website ini. Semoga Anda yang membaca blog ini dalam keadaan sehat wal'afiat tanpa kekurangan suatu apapun. Amiinn. Kali ini, saya akan menulis tentang resep membuat ikan kakap yang super duper enak dan tentunya pedas, dan juga tidak anyir.

Banyak sekali ibu-ibu muda yang tidak berani membuat masakan seperti ikan karena takut untuk mengolah bahan rempah-rempah dan bumbunya. Padahal, jika takarannya sesuai, maka akan menghasilkan makanan yang enak dan juga bikin ketagihan keluarga yang di rumah.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak ulasan dan resepnya dibawah ini ya!

Bahan

• 1 buah ikan kakap

Bumbu Ulek

• 1-2 buah kunyit
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2-3 butir kemiri
• merica secukupnya
• garam secukupnya 

Rempah Rempah

• 5 buah daun salam
• 3 buah daun jeruk
• 2 buah jeruk nipis
• 15-25 cabe rawit merah sesuai selera
• 1 buah sereh
• 1 buah lengkuas 

Cara Membuat

1. Cuci kakap hingga bersih, kemudian lumuri dengan merica dan garam. Sisihkan. Namun, jika kakap terasa anyir, Anda boleh tambahkan ulekan bawang putih 1 siung dan dicampur dengan jeruk nipis, garam dan juga merica agar mengurangi bau anyir tersebut.

2. Setelah kakap dicuci dengan bersih, diamkan 10-15 menit. Sambil menunggu kakap, Anda membuat bumbu ulekan. Masukan garam, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Setelah merata, baru masukan kunyit dan merica.

3. Cuci bersih rempah-rempah, kemudian panaskan 1 sendok makan minyak goreng hingga benar-benar panas. Setelah itu masukan bumbu ulekan sampai harum.

4. Setelah bumbu tercium wangi, masukan rempah-rempah kedalam wajan dan aduk hingga merata. Setelah itu, baru Anda masukan potongan ikan kakap yang sudah dibumbui garam dan merica.

5. Kemudian aduk merata, jika dirasa bumbu sudah cukup matang dan meresap pada ikan, tambahkan air matang sesuai dengan keinginan. Aduk dan tunggu hingga mendidih dan ikan sudah matang.

6. Test rasa, tambahkan garam atau penyedap sesuai dengan yang diinginkan.

7.  Dan ikan kakap super enak dan pedas sudah siap dihidangkan.

Bagaimana good people cara membuatnya, mudah bukan? Hanya dengan 35k saja, Anda dapat makan ikan kakap super enak dan pedas dengan harga yang terjangkau dan juga mendapatkan porsi yang besar untuk beberapa kali makan.

Jika Anda sudah tahu cara membuatnya di rumah, untuk apa Anda harus pergi jauh ke restoran untuk menyantap ikan segar yang lembut dan kaya akan gizi ini?

Jika Anda ingin mencobanya, Anda bisa mempraktekan resep ini di rumah untuk memanjakan lidah keluarga Anda di rumah. Selamat mencoba semoga bermanfaat ya !

Bagikan Artikel ini

Berlangganan update artikel terbaru via email: