Tips dan Resep Membuat Bola Ubi Ungu Yang Enak dan Kaya akan Gizi
Setiap wanita yang memiliki keluarga tentunya ingin menghidangkan makanan yang kaya akan gizi untuk buah hatinya ataupun untuk anggota keluarganya. Terlebih lagi, makanan tersebut selain kaya akan gizi, harganya pun sangat terjangkau dan tidak menguras keuangan Anda.
Ada beberapa makanan yang jarang sekali dibeli dan dibuat oleh sebagian orang, karena proses membuatnya yang cukup rumit dan sulit. Padahal, makanan yang terbuat dari ubi-ubian banyak mengandung gizi yang baik untuk ibu hamil ataupun untuk orang dewasa sekalipun.
Banyak sekali orang-orang di Indonesia yang melakukan menu diet sehat dengan sarapan telur rebus saja, bahkan hanya rebusan kentang atau ubi jalar ungu yang terbukti banyak gizi dan menyehatkan tubuh. Dan ternyata, tidak hanya di Indonesia saja, bahkan aktris Korea pun banyak yang melakukan diet sehat dengan memakan ubi ungu saja ketika sarapan pagi.
Karena saking bosannya dengan menu ubi jalar rebus di pagi hari, akhirnya ketika ada waktu senggang, ingin rasanya membuat makanan yang terbuat dari ubi ungu yang rasanya sangat lezat.
Dan terbayanglah di pikiran ini untuk membuat bola ubi goreng isi gula merah. Namun, biasanya ubi goreng isi gula merah ini dibuat dari ubi jalar warna orange, bukan warna ungu. Bagaimana hasilnya jika membuat bola ubi ungu yang enak dan kaya akan gizi ini?
Mari kita lihat resepnya dibawah ini yaaa..
2. 100 sd 200 gram tepung tapioka (tepung aci)
3. 2 sendok makan gula pasir
4. 250 gram gula merah
2. Setelah itu, dinginkan ubi ungu. Dan kemudian kupas kulitnya lalu tumbuk halus ubi ungu tersebut hingga benar-benar halus dan tidak bergelindir.
3. Masukan 2 sdm gula pasir, aduk hingga merata.
4. Masukan tepung aci sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur dan dapat diuleni. Saran, jika adonan sudah cukup untuk dibulat-bulat, jangan terlalu banyak menambahkan tepung aci. Agar adonan tetap enak dan tidak terlalu kenyal.
5. Bentuk bulatan bulatan kecil dan isi dengan parutan gula merah aren yang sudah Anda potong-potong kecil.
6. Lakukan point kelima hingga adonan habis, dan kemudian panaskan wajan dengan api sedang.
7. Setelah dirasa cukup panas, masukan bola ubi ungu tersebut kedalam minyak panas. Agar kematangannya sempurna, alangkah lebih baik menggunakan wajan yang cukup kecil dengan minyak yang cukup banyak.
8. Setelah bola ubi ungu ini berubah warna dan sudah matang, angkat bola ubi ungu dan sajikan hangat-hangat.
9. Taburi diatasnya menggunakan tepung gula untuk mempercantik hidangan.
Baca Juga :
Bagaimana cara membuat dessert yang kaya akan gizi ini, mudah bukan? Jadi, jika Anda tidak mempunyai ubi orange pun, ubi ungu ternyata dapat Anda buat menjadi bola ubi ungu yang enak dan lezat, dan juga kaya akan gizi lho.
Jika Anda sedang diet, alangkah lebih baik memakan cemilan ini sebagai pengganti sarapan di pagi hari. Wajah sehat, badan segar, dan tidak menguras uang saku sama sekali.
Selamat mencoba yaa! Semoga Anda berhasil membuat hidangan bola ubi ungu yang enak dan kaya akan gizi..
Artikel Terkait:
 |
| ratutips.com |
Ada beberapa makanan yang jarang sekali dibeli dan dibuat oleh sebagian orang, karena proses membuatnya yang cukup rumit dan sulit. Padahal, makanan yang terbuat dari ubi-ubian banyak mengandung gizi yang baik untuk ibu hamil ataupun untuk orang dewasa sekalipun.
Banyak sekali orang-orang di Indonesia yang melakukan menu diet sehat dengan sarapan telur rebus saja, bahkan hanya rebusan kentang atau ubi jalar ungu yang terbukti banyak gizi dan menyehatkan tubuh. Dan ternyata, tidak hanya di Indonesia saja, bahkan aktris Korea pun banyak yang melakukan diet sehat dengan memakan ubi ungu saja ketika sarapan pagi.
Karena saking bosannya dengan menu ubi jalar rebus di pagi hari, akhirnya ketika ada waktu senggang, ingin rasanya membuat makanan yang terbuat dari ubi ungu yang rasanya sangat lezat.
Dan terbayanglah di pikiran ini untuk membuat bola ubi goreng isi gula merah. Namun, biasanya ubi goreng isi gula merah ini dibuat dari ubi jalar warna orange, bukan warna ungu. Bagaimana hasilnya jika membuat bola ubi ungu yang enak dan kaya akan gizi ini?
Mari kita lihat resepnya dibawah ini yaaa..
Bahan-Bahan
1. 1 kg ubi jalar ungu, bersihkan2. 100 sd 200 gram tepung tapioka (tepung aci)
3. 2 sendok makan gula pasir
4. 250 gram gula merah
Cara Membuat
1. Bersihkan ubi jalar ungu, kemudian rebus menggunakan air yang sudah mendidih. Matikan kompor jika ubi sudah empuk.2. Setelah itu, dinginkan ubi ungu. Dan kemudian kupas kulitnya lalu tumbuk halus ubi ungu tersebut hingga benar-benar halus dan tidak bergelindir.
3. Masukan 2 sdm gula pasir, aduk hingga merata.
4. Masukan tepung aci sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur dan dapat diuleni. Saran, jika adonan sudah cukup untuk dibulat-bulat, jangan terlalu banyak menambahkan tepung aci. Agar adonan tetap enak dan tidak terlalu kenyal.
5. Bentuk bulatan bulatan kecil dan isi dengan parutan gula merah aren yang sudah Anda potong-potong kecil.
6. Lakukan point kelima hingga adonan habis, dan kemudian panaskan wajan dengan api sedang.
7. Setelah dirasa cukup panas, masukan bola ubi ungu tersebut kedalam minyak panas. Agar kematangannya sempurna, alangkah lebih baik menggunakan wajan yang cukup kecil dengan minyak yang cukup banyak.
8. Setelah bola ubi ungu ini berubah warna dan sudah matang, angkat bola ubi ungu dan sajikan hangat-hangat.
9. Taburi diatasnya menggunakan tepung gula untuk mempercantik hidangan.
Baca Juga :
- Resep Mudah Membuat Dorayaki Ala Jepang, Mau?
- Resep Mudah Membuat Sarikaya Gula Merah, Mau?
- Resep Mudah Membuat Spaghetti Tuna Lada Hitam
Bagaimana cara membuat dessert yang kaya akan gizi ini, mudah bukan? Jadi, jika Anda tidak mempunyai ubi orange pun, ubi ungu ternyata dapat Anda buat menjadi bola ubi ungu yang enak dan lezat, dan juga kaya akan gizi lho.
Jika Anda sedang diet, alangkah lebih baik memakan cemilan ini sebagai pengganti sarapan di pagi hari. Wajah sehat, badan segar, dan tidak menguras uang saku sama sekali.
Selamat mencoba yaa! Semoga Anda berhasil membuat hidangan bola ubi ungu yang enak dan kaya akan gizi..
Artikel Terkait:
- Tips dan Resep Membuat Kakap Super Enak dan Pedas, Mau?
- Tips dan Resep Membuat Roti Maryam yang Mudah, Murah dan Enak
- Tips dan Resep Membuat Sambal Dabu Dabu yang Bikin Menohok dan Ketagihan! - New !!
- Tips dan Resep Membuat Silky Puding yang Enak dan Lembut Selembut Sutera, Mau? - New !!
- Tips dan Resep Membuat Udang Saus Padang Ala Restoran D'Cost, Mau? - New !!
Asli lagi nyari ubi ungu buat MPASI baby Gen, nanti kalo dapet kumau bikin bola ubi juga kayak memsyeee, thx yaaa
BalasHapusBiasanya saya mengkonsumsi ubi ungu hanya dengan dikukus. Ternyata ubi ungu bisa dibuat variasi lainnya, ya ^^
BalasHapusJadi pengin, hehe
BalasHapuskemaren saya pikir gambar kue bulat diatas adalah seonggok buah Alpukat yang sudah ranum.....eeee stelah saya perhatikan ternyata penampakan kue dari ubi ungu toh. :)
BalasHapuskue seperti itu bikin kenyang dan mantap diperut. :)